Info

Benarkah Makanan Organik Berikan Perlindungan Terhadap Kanker?

Simak ulasannya di sini.

Rauhanda Riyantama | Yuliana Sere

Sayuran/unsplash
Sayuran/unsplash

Himedik.com - Orang yang mengonsumsi makanan organik mungkin lebih kecil kemungkinannya terkena kanker dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan non-organik, menurut sebuah penelitian besar dari Prancis.

Tapi seberapa kuatkah pernyataan ini?

Tim peneliti memeriksa kebiasaan makan hampir 70 ribu orang dewasa di Perancis, mengkategorikan mereka berdasarkan prevalensi makanan organik dalam makanan mereka.

Ini termasuk tidak hanya buah-buahan dan sayuran tetapi juga minyak, daging, ikan, makanan siap saji, telur, biji-bijian, polong-polongan, suplemen makanan, dan produk lainnya. Selanjutnya, tindak lanjut terjadi sekitar empat hingga lima tahun kemudian.

Hasilnya secara keseluruhan, kemungkinan mengembangkan kanker adalah 25 persen lebih rendah di antara mereka yang mengonsumsi makanan paling organik.

Ketika memeriksa risiko jenis kanker tertentu, kemungkinan mengembangkan limfoma non-Hodgkin dan kanker payudara pasca-menopause lebih rendah masing-masing sebesar 73 persen dan 21 persen.

Penulis penelitian menyarankan bahwa pengurangan paparan residu pestisida mungkin bisa memainkan peran dalam menghubungkan makanan organik dengan penurunan risiko kanker.

''Meskipun temuan kami perlu dikonfirmasi, tindakan mengonsumsi makanan organik pada populasi umum bisa menjadi strategi pencegahan yang menjanjikan untuk melawan kanker,'' kata tim peneliti.

Namun perlu diingat, pertama, penelitian ini bersifat observasional. Jadi belum terbukti bahwa produk organik secara langsung bertanggung jawab untuk mengurangi risiko kanker.

Sebagai contoh, tercatat bahwa mereka yang mengonsumsi makanan organik juga lebih mungkin untuk mengikuti kebiasaan sehat secara umum yaitu mengurangi konsumsi makanan tidak sehat, mendapatkan cukup olahraga, tidak merokok, dll. Gaya hidup seperti itu sesuai dengan pedoman dan rekomendasi yang ditawarkan oleh American Cancer.

Hal lain juga harus dipertimbangkan. Makanan organik, seperti yang kita tahu, lebih mahal daripada makanan non organik.
Mereka yang mampu membeli makanan organik dapat menunjukkan pendapatan yang lebih tinggi dan tingkat pendidikan yang lebih tinggi. Ini merupakan faktor penting yang terkait dengan risiko kanker yang lebih rendah.

''Temuan ini seharusnya tidak mencegah orang dari makan buah dan sayuran, apa pun sistem pertanian (organik atau tidak), karena makanan organik adalah faktor pelindung yang penting terhadap risiko kanker,'' kata Julia Baudry, seorang ahli epidemiologi di Institut Nasional de la Sante et de la Recherche Medicale di Prancis yang memimpin penelitian.

Pola diet - yang meliputi asupan tinggi buah, sayuran, ikan, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan asupan makanan olahan yang dikurangi - terkait dengan penurunan risiko yang signifikan dari berbagai penyakit.

Berita Terkait

Berita Terkini