Wajib Baca! Berikut Nama Lain Gula pada Label Kemasan Makanan

himedik.com - Bisa dipastikan semua jenis makanan dan minuman kemasan mengandung gula. Namun, wajib diketahui bahwa gula juga memiliki nama lain yang belum tentu semua orang tahu, dan biasanya tertera pada label kemasannya.

Oleh sebab itu, jika hendak membeli produk makanan seyogyanya lebih teliti saat membaca label kemasannya. Lantaran masing-masing gula yang dicampurkan dalam produk tersebut akan berpengaruh pada jumlah kalori yang masuk dalam tubuh. 

Bagi yang sedang mengurangi konsumsi gula, kandungan gula yang tidak diketahui di dalam produk makanan dan minuman kemasan bisa mengacaukan rencana kesehatan.

Jadi tetap waspada apabila tidak melihat tulisan gula. Padahal produk tersebut masih mengandung gula, hanya saja tertera dengan nama yang berbeda.

Perbedaan nama ini dikarenakan gula diolah dari berbagai sumber yang berbeda, sehingga hasil olahannya pun memiliki rasa dan tekstur yang berbeda pula. Akibat adanya berbagai macam nama gula, menyebabkan kehadiran gula dalam produk makanan dan minuman menjadi sulit dideteksi.

 

Dilansir Himedik dari laman Healthline, ada sekitar 56 jenis nama lain gula yang kerap muncul pada label kemasan makanan. Namun, beberapa yang tertera di bawah ini merupakan yang paling umum ditemui. Berikut ulasannya.

• Sukrosa
• Sirup jagung tinggi fruktosa
• Sirup agave
• Gula bit
• Molasses/molase blackstrap
• Brown sugar
• Buttered syrup
• Gula tebu
• Karamel
• Gula kastor
• Gula demerara
• Gula confectioners/gula bubuk
• Sirup maple
• Sorghum
• Raw sugar/gula mentah
• Refiner’s syrup
• Barley malt
• Dextrin
• Corn syrup/sirup jagung
• Dekstrosa
• Glukosa
• Malt syrup/sirup malt
• Maltose
• Rice syrup/sirup beras
• Fruktosa
• Galaktosa

Itulah beberapa nama lain dari gula yang wajib diketahui. Tetap waspada saat membeli dan semoga bermanfaat!