Himedik.com - Diabetes menjadi salah satu penyakit kronis yang paling banyak menyerang populasi di dunia. Padahal dika tak ditangani, diabetes dabat menyebabkan berbagai komplikasi termasuk serangan jantung dan stroke, infeksi kaki yang berat, gagal ginjal stadium akhir dan disfungsi seksual.
Melansir dari Healthshots, merawat diabetes sangat terkait dengan pola makan Anda. Oleh karena itu, berikut empat jenis sayur yang perlu dikonsums iorang dengan diabetes, antara lain:
Baca Juga
1. Wortel
Wortel adalah sumber beta karoten, serat, vitamin K1 dan A, potasium, serta antioksidan. Sayuran ini adalah makanan rendah glikemik dan rendah karbohidrat.
Sesuai penelitian dari Journal of Chiropractic Medicine, nutrisi dalam wortel mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes.
Studi tersebut menyoroti bahwa asupan serat makanan dapat membantu mengurangi prevalensi diabetes tipe 2.
2. Brokoli
Brokoli dikemas dengan nutrisi dan mengandung zat besi, vitamin C, serat, protein, kalsium, selenium, dan magnesium.
Brokoli dapat membantu mencegah kerusakan yang disebabkan oleh pembuluh darah pada pasien diabetes karena adanya senyawa yang disebut sulforaphane.
Sesuai penelitian yang diterbitkan di jurnal Science Translational Medicine, sulforaphane menghasilkan enzim yang melindungi pembuluh darah dan mengurangi jumlah molekul yang dapat merusak sel.
Brokoli juga membantu melawan anemia, membangun otot, dan rendah glikemik.
3. Bayam
Rendah kalori dan tinggi nutrisi, bayam adalah makanan super yang harus Anda sertakan dalam pola makan Anda. Bayam mengandung zat besi, vitamin C, dan antioksidan.
Selain meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan tingkat kekebalan, American Diabetes Association (ADA) menyatakan bahwa bayam adalah makanan yang sehat untuk penderita diabetes.
4. Mentimun
Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi di mana dapat membantu membuat Anda merasa kenyang dan terhidrasi.
Sesuai penelitian yang diterbitkan oleh Journal of Ethnopharmacology, mentimun dapat membantu mengurangi dan mengontrol kadar gula darah karena mengandung hormon yang membantu sel beta di pankreas untuk memproduksi insulin.
