Himedik.com - Sejumlah makanan diketahui dapat mendukung kesehatan hati dan mencegah penyakit hati berlemak. Di antaranya adalah alpukat, kopi hitam, kunyit, dan sayuran berdaun hijau yang sering disebut sebagai makanan super karena manfaat besar yang ditawarkannya bagi tubuh.
Ahli gizi Deepsikha Jain, seperti dikutip dari Hindustan Times, menyebut kopi hitam, alpukat, dan sayuran berdaun hijau sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan hati. Namun, konsumsi makanan ini perlu diimbangi dengan pola makan yang teratur serta pengendalian asupan karbohidrat.
Baca Juga
Konsultan Gastroenterologi dari Rumah Sakit Umum Bhailal Amin, Dr. Bhavesh Patel, menjelaskan bahwa sayuran berdaun hijau telah lama menjadi bagian penting dari pola makan sehat.
“Tidak ada aturan khusus mengenai konsumsi sayuran hijau. Dalam pola makan tradisional, sayuran ini sudah menjadi elemen penting yang mendukung kesehatan hati,” ujar Dr. Patel, seperti dikutip dari Antara, Rabu (18/9/2024).
Selain sayuran hijau, Dr. Patel merekomendasikan kopi hitam sebagai salah satu minuman sehat bagi hati karena kandungan flavonoid dan antioksidannya. Bagi yang tidak dapat mengonsumsi kafein, kopi tanpa kafein dapat menjadi alternatif yang baik.
Alpukat juga dikenal sebagai makanan super yang mendukung kesehatan hati berkat kandungan lemak sehat dan antioksidannya.
“Meski demikian, konsumsi alpukat sebaiknya tidak berlebihan. Satu hingga dua buah alpukat per hari sudah cukup untuk memberikan manfaat bagi kesehatan hati,” jelas Dr. Patel.
Tak hanya itu, Dr. Patel menekankan pentingnya penggunaan kunyit dalam jumlah wajar sebagai bumbu masakan sehari-hari.
“Kunyit yang digunakan dalam masakan sangat baik untuk hati, tetapi hindari suplemen kunyit dalam dosis tinggi karena belum ada bukti ilmiah yang mendukung keamanannya,” tambahnya.
Jika dikonsumsi secara rutin dan seimbang, makanan-makanan super ini dapat membantu menjaga kesehatan hati serta mencegah risiko penyakit hati berlemak.
