Himedik.com - Tempe menjadi salah satu makanan khas Indonesia. Bahkan, rasa-rasanya tempe sudah menjadi ikon bangsa Indonesia di beberapa negara. Dengan harga yang relatif murah, hampir di setiap rumah makanan, pasti ada makanan ini. Namun siapa sangka dibalik harganya, tempe ternyata punya banyak manfaat yang masih belum banyak yang tahu.
Kandungan serat, kalsium, vitamin B dan zat besi membuat tempe menjadi salah satu makanan bergizi yang harus ada dalam dietmu. Berikut beberapa manfaat tempe yang telah dirangkum HiMedik.
Baca Juga
1. Membantu menurunkan tekanan darah
Tempe mengandung magnesium. Kandungan ini penting untuk sistem kardiovaskular serta bertanggung jawab mencegah terjadinya pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, menjaga kekuatan tulang dan mencegah komplikasi diabetes.
2. Sumber energi
Tempe juga mengandung vitamin B2 atau riboflavin yang dibutuhkan dalam metabolisme karbohidrat, protein, lemak dan zat keton. Kekurangan vitamin B2 bisa memengaruhi produksi energi tubuh.
3. Menurunkan kolesterol jahat
Protein dalam tempe bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Dengan kata lain, tempe bisa menurunkan risiko terjadinya serangan jantung dan stroke.
4. Mencegah kanker
Ini manfaat yang mungkin tak semua orang tahu. Tempe mengandung isoflavon yaitu senyawa antioksidan yang berperan dalam memerangi kanker prostat, payudara dan kanker rahim.
Rajin-rajin makan tempe ya agar kamu bisa dapat beberapa manfaat di atas.
