Himedik.com - Siapa yang tidak suka ayam sebagai makanan utama? Ya, tentunya hampir setiap orang menyukai dan menggunakan ayam sebagai makanan utama.
Selain mudah dalam mengolahnya, ayam juga merupakan sumber protein yang cukup tinggi. Namun, masing-masing bagian ayam memiliki kandungan protein dan lemak yang berbeda lho.
Baca Juga
1. Dada ayam
Dada ayam adalah bagian yang paling rendah lemak tapi tinggi protein. Dada ayam cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan membentuk otot.
Dalam 100 gram dada ayam tanpa kulit yang sudah matang mengandung 31 gram protein dan 165 kalori, 80% kalorinya berasal dari protein, dan 20% kalori sisanya berasal dari lemak.
2. Paha atas ayam
Paha atas merupakan bagian yang banyak disukai orang karena kulit dan lemaknya banyak. Dalam 100 gram paha atas tanpa kulit dan tulang, terdapat sebanyak 26 gram protein dan 209 kalori.
Dari kalori tersebut, 53% berasal dari protein, dan sisanya sekitar 47% berasal dari lemak.
3. Paha bawah ayam
Bagian ini biasa disebut drumstick karena bentuknya yang menyerupai pukulan drum.
Dalam 100 gram daging ayam paha bawah tanpa kulit dan tulang ini mengandung 28,3 gram protein, dan 172 kalori.
Berdasarkan kalorinya, 70% kalori ini berasal dari protein, dan 30% nya berasal dari lemak.
4. Sayap ayam
Satu buah sayap ayam ukuran sedang mengandung 99 kalori, dengan 39% kalori berasal dari protein, dan 61% berasal dari lemak.
Di bagian sayap, memang lebih dominan adanya kulit serta tulang, dibandingkan daging atau bagian ototnya, maka itu kalori dari lemak sayap ayam lebih besar.
Jadi, bagian ayam mana yang akan kamu sering konsumsi untuk memenuhi kandungan protein dalam tubuhmu?
