Himedik.com - Kacang-kacangan tinggi akan kandungan lemak sehat, vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan protein nabati yang baik untuk kesehatan.
Salah satunya kacang pecan. Saat ini kacang pecan populer di Amerika dan biasanya diolah menjadi isi pie atau isi kalkun panggang. Selain menyehatkan, rasa dari kacang pecan sangat gurih dan kebanyakan orang menyukainya.
Baca Juga
Kacang pecan juga menyimpan segudang manfaat. Penasaran? Yuk simak.
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kacang pecan kaya akan antioksidan polifenol flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Menurut beberapa penelitian, tingginya kadar gamma-tokoferol pada makanan olahan kacang pecan dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
2. Mencegah sembelit
Tingginya serat pada kacang pecan membantu membersihkan saluran cerna sehingga mencegah sembelit, serta menurunkan risiko wasir dan radang usus.
3. Menurunkan berat badan
Kacang pecan dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan kacang pecan mengandung vitamin B kompleks seperti riboflavin, niacin, thiamin, asam pantotenat, vitamin B6, dan folat yang membantu meningkatkan laju metabolisme tubuh.
4. Mencegah rambut rontok
Rambut rontok hingga risiko kebotakan dapat diatasi dengan kacang pecan. Kacang pecan mengandung asam amino L-arginin yang dapat mendorong pertumbuhan rambut yang sehat.
Asam amino tersebut juga mampu meningkatkan elastisitas pada dinding arteri sehingga membuat laju aliran darah ke akar rambut jadi lebih lancar.
Maka dari itu, pertumbuhan rambut jadi lebih maksimal dan membuat kulit kepala lebih sehat, karena pasokan darah segar yang banyak mengalir ke kulit kepala.
