Info

Tak Hanya Pisang, Berikut 5 Makanan Kaya Potasium yang Bisa Kamu Santap

Kadar potasium dalam kentang ukuran sedang dua kali lebih banyak dari satu buah pisang yang juga berukuran sedang.

Vika Widiastuti | Dwi Citra Permatasari Sunoto

Kentang. (pixabay)
Kentang. (pixabay)

Himedik.com - Selama ini pisang kerap dianggap sebagai makanan kaya potasium. Dalam satu buah pisang berukuran sedang mengandung potasium sebanyak 422 mg. Padahal masih ada beberapa makanan lain yang kadar potasiumnya lebih tinggi dari pisang lho.

Potasium yang juga dikenal sebagai kalium merupakan salah satu jenis elektrolit yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbang cairan tubuh. Ia juga berperan dalam membangun protein, membentuk otot, memecah, dan memanfaatkan karbohidrat, menjaga pertumbuhan tubuh, mengontrol keseimbangan asam-basa, serta aktivitas listrik di jantung dan saraf.

Dirangkum dari laman WebMD, berikut makanan kaya potasium yang layak kamu santap menggantikan pisang.

1. Biji bunga matahari (480 mg per 2 ons)

Sedikit lebih unggul dari pisang, biji bunga matahari juga mengandung vitamin B dan protein. Namun, pastikan untuk memilih produk tawar yang tidak ada tambahan gula atau garam.

2. Kacang lima (485 mg per setengah cangkir)

Kacang lima bisa disantap dengan cara merebusnya terlebih dahulu selama 2 menit, lalu direndam dalam air selama beberapa jam. Bisa langsung disantap atau dicampur dengan makanan lain.

Tak hanya kaya kalium, kacang ini juga kaya serat dan zat besi, serta rendah lemak dan gula.

Pasta dengan campuran kacang lima. (pixabay/pixel1)
Pasta dengan campuran kacang lima. (pixabay/pixel1)

 

3. Prem kering (637 per setengah cangkir)

Meski tinggi kalium dan banyak serat, sayangnya prem kering mengandung sekitar 30 gr gula per setengah cangkir.

4. Kismis (680 mg per setengah cangkir)

Sama seperti prem kering, tingginya kalium dalam kismis juga dibarengi dengan kalori dan gula yang cukup tinggi, yaitu sekitar 58 gr gula dan 260 kalori per setengah cangkir. Jadi, pastikan menyantapnya secara bijak.

Kismis. (pixabay/forwimuwi73)
Kismis. (pixabay/forwimuwi73)

 

5. Kentang (926 mg per satu kentang ukuran sedang)

Memiliki hampir sebanyak 1 gr potasium, kentang juga dikemas dengan vitamin B1, B2, B6, serta rendah kolesterol, lemak jenuh, dan kalori. Namun, pastikan memasaknya dengan benar supaya nutrisinya tak hilang.

Itulah 5 makanan kaya potasium selain pisang yang bisa kamu santap. Ingat, pastikan menyantap sesuai asupan harian yang disarankan supaya kesehatan tidak terganggu.

Berita Terkait

Berita Terkini