Enak dan Bergizi, Ini 5 Manfaat Jagung bagi Kesehatan Tubuh

Himedik.com - Selain enak untuk dijadikan camilan, ternyata jagung juga memberikan manfaat untuk kesehatan. Biji-bijian yang biasanya dianggap sebagai sayuran ini kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Apa saja manfaat jagung bagi kesehatan?

Biji jagung mengandung sebagian besar nutrisi dan merupakan bagian yang paling sering dikonsumsi. Walaupun mengandung banyak gula (sukrosa), jagung juga memiliki beberapa manfaat yang tidak boleh diabaikan. Berikut 5 di antaranya, dikutip dari NDTV:

1. Mengurangi risiko anemia

Jagung kaya akan vitamin B12, asam folat, dan zat besi, yang membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Kandungan ini membantu mengurangi risiko Anemia.

Menurut ahli gizi, 1 cangkir jagung mentah mengandung 125 kalori, 27 g karbohidrat, 4 g protein, 9 g gula, 2 g lemak, dan 75 mg zat besi.

2. Penambah Energi

Jika Anda seorang atlet atau suka berkeringat di gym, maka sertakan jagung dalam makanan Anda. Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat, yang akan memberikan energi untuk jangka waktu yang lebih lama.

Satu cangkir jagung menghasilkan sekitar 29 gram karbohidrat, yang tidak hanya memberikan energi fisik, tetapi juga meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf.

3. Menambah berat badan

Apakah Anda terlalu kurus dan kesulitan menambah berat badan dengan cara yang sehat? Jangan khawatir, jagung solusinya. Junk food dan lemak jahat hanya akan membuat Anda terserang masalah kesehatan dalam jangka panjang.

Dengan jagung, Anda tidak hanya mendapatkan kalori sehat, tetapi juga sejumlah vitamin dan serat berkualitas baik.

4. Bermanfaat bagi bumil

Manfaat jagung juga bisa dirasakan para ibu hamil. Jagung memiliki sejumlah manfaat untuk ibu hamil dan bayinya. Biji-bijian ini kaya akan asam folat dan mengandung zeaxanthin serta asam patogen yang dapat mengurangi risiko cacat lahir pada bayi.

Jagung juga bisa melindungi bayi dari degenerasi otot dan masalah fisiologis. Karena kandungan seratnya yang tinggi, jagung juga meredakan sembelit, yang merupakan masalah umum bagi ibu hamil.

5. Menjaga kesehatan kulit

Jagung mengandung Vitamin C dan likopen (antioksidan), yang berfungsi meningkatkan produksi kolagen dan mencegah UV dari radikal bebas merusak kulit. Selain dimakan, produknya seperti minyak jagung dan tepung jagung dapat langsung dioleskan pada kulit dan sering digunakan sebagai bahan dalam banyak produk kosmetik.