Info

Perkuat Industri Susu Nasional, KALBE Nutritionals Bermitra dengan GKSI

Kolaborasi ini ditujukan untuk meningkatkan kualitas susu yang diproduksi dan mengembangkan industri susu nasional, dalam upaya untuk bersama-sama menyehatkan bangsa.

Yasinta Rahmawati

I Gede Putu Eka Putra, SCM and IDC Director KALBE Nutritionals (kiri) memberikan milk can pada H. E. Suherman, Ketua Koperasi Susu Cikajang (kanan). KALBE Nutritionals memberikan milk can pada GKSI Jawa Barat, karena para peternak sapi perah lokal membutuhkan lebih banyak kontainer higienis untuk memastikan kualitas produksi susu. (Dok. KALBE Nutritionals)
I Gede Putu Eka Putra, SCM and IDC Director KALBE Nutritionals (kiri) memberikan milk can pada H. E. Suherman, Ketua Koperasi Susu Cikajang (kanan). KALBE Nutritionals memberikan milk can pada GKSI Jawa Barat, karena para peternak sapi perah lokal membutuhkan lebih banyak kontainer higienis untuk memastikan kualitas produksi susu. (Dok. KALBE Nutritionals)

Himedik.com - Sebagai komitmen dalam memberikan nutrisi terbaik kepada seluruh masyarakat Indonesia, PT Sanghiang Perkasa atau KALBE Nutritionals menjalin kerja sama dengan produsen susu lokal PT Industri Susu Alam Murni (PT ISAM) dari Bandung, Jawa Barat, yang merupakan bagian dari Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI).

Kemitraan ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas produk serta memperkuat industri susu nasional, sehingga dapat memberi banyak manfaat kepada masyarakat. Kemitraan ini disepakati sejak November 2020 dan memasuki April 2021, kemitraan ini memasuki fase pengembangan dengan formula baru.

Eksplorasi peluang kerja sama ini sebenarnya sudah dimulai sejak tiga tahun lalu, tepatnya di awal 2018. Pada tahap awal kemitraan ini, KALBE Nutritionals memberikan milk can pada GKSI Jawa Barat, karena para peternak sapi perah lokal membutuhkan lebih banyak kontainer higienis untuk memastikan kualitas produksi susunya.

Setelah kemitraan tahap awal ini, komunikasi antara manajemen kedua perusahaan terjalin semakin intensif dan berkembang ke arah kemitraan strategis. Hingga akhirnya disepakati.

KALBE Nutritionals akan mengembangkan produk dalam kemasan Tetra Pak bersama PT ISAM. Selain itu, KALBE Nutritionals juga telah memasang mesinAseptic Filling Technology di PT ISAM untuk menghasilkan produk-produk KALBE Nutritionals.

Manajemen KALBE Nutritional dan PT ISAM berfoto bersama di halaman. (Dok. KALBE Nutritionals)
Manajemen KALBE Nutritional dan PT ISAM berfoto bersama di halaman. (Dok. KALBE Nutritionals)

 

Teknologi aseptik sendiri adalah teknologi pengolahan dan pengemasan makanan yang mampu menjaga makanan tetap aman dan terjaga cita rasanya setidaknya selama satu tahun, tanpa proses pendinginan atau penggunaan bahan pengawet. Selain itu teknologi ini memastikan bahwa makanan dan bahan kemasan bebas dari bakteri berbahaya.

"Jadi standar-standar yang diterapkan di dalam kemitraan ini sudah berstandardisasi internasional, karena sejak beberapa tahun lalu PT ISAM sudah bekerja sama dengan beberapa perusahaan nasional dan multinasional. Standar yang diterapkan sama dan semua sertifikasi juga sudah memenuhi requirement, serta di tahap awal operasional, tim
kami juga mendukung proses produksi di PT ISAM," papar Andy Chendra, Director of Quality Assurance, Sustainability and Support Function KALBE Nutritionals, dalam rilis pers yang diterima Himedik, Senin (12/4/2021).

Lebih jauh Totok Kurniawan, Head of External Production KALBE Nutritionals menjelaskan bahwa di tahap awal kemitraan ini ditargetkan dapat menghasilkan 3 produk unggulan KALBE Nutritionals, yaitu Susu Zee, PRENAGEN, dan Entrasol.

Di masa depan diharapkan semua lini produk susu di KALBE Nutritionals bisa diproduksi di PT ISAM. (Dok. KALBE Nutritionals)
Di masa depan diharapkan semua lini produk susu di KALBE Nutritionals bisa diproduksi di PT ISAM. (Dok. KALBE Nutritionals)

 

"Ini semua berjalan paralel. Jadi di tahap awal, kami memasang aseptic filling, lalu mulai memproduksi susu menggunakan existing formula, sambil mengembangkan beberapa formula produk yang paling tepat dengan menggunakan susu segar dari GKSI. Kami menargetkan dapat memasarkan produk kemitraan ini di awal tahun 2022," jelas Totok.

Saat ini, KALBE Nutritionals adalah satu-satunya perusahaan nasional yang bersaing dengan perusahaan susu multinasional di posisi 5 besar untuk kategori growing up milk.

Adapun PT ISAM dimiliki GKSI Nasional dan GKSI Jawa Barat adalah salah satu produsen susu segar terkemuka di Indonesia. Hingga kini, GKSI secara nasional merupakan wadah yang menaungi sekitar 100.000 orang peternak sapi perah lokal, dengan jumlah sapi kurang lebih sebanyak 300.000 ekor dan kapasitas produksi susu segar mencapai 1.600 ton per hari.

Berita Terkait

Berita Terkini