Himedik.com - Prebiotik menjadi sangat penting bagi mikroorganisme di usus, atau yang disebut mikrobioma. Ini berbentuk zat yang kita dikonsumsi, kemudian membantu memberi makan bakteri baik di usus.
Usus mengandung triliunan bakteri bermanfaat dalam membantu pencernaan, penyerapan vitamin, dan menangkal penyakit tertentu, seperti radang usus atau diabetes.
Baca Juga
Meskipun sulit menentukan berapa banyak prebiotik dalam sebuah makanan, aturan praktis untuk mengetahinya adalah dengan melihat kandungan serat.
Asisten profesor klinis ilmu biomedis di Missouri State University, Natalie Allen, RD, mengatakan jika tinggi serat, kemungkinan juga tinggi prebiotik.
Berikut adalah lima makanan prebiotik terbaik untuk mendukung kesehatan pencernaan Anda, dilansir dari Insider:
1. Apel
Satu apel berukuran sedang mengandung sekitar 5 gram serat, yaitu sekitar 20% dari nilai harian Anda.
"Apel kaya akan pektin, sejenis serat larut," kata Allen.
Faktanya, ulasan tahun 2015 menemukan pektin memiliki sifat penurun kolesterol. Inilah alasan mengapa apel meningkatkan kesehatan jantung.
2. Pisang
Satu pisang mengandung sekitar 2 gram serat. Selain itu, buah ini juga mengandung prebiotik fruktooligosakarida (FOS).
Selain memberi makan mikroba di usus, pisang juga merupakan sumber potasium yang baik, elektrolit yang penting untuk kontraksi otot.
3. Oat
Satu cangkir oat yang dimasak mengandung sekitar 4 gram serat.
Oat merupakan sumber serat dan karbohidrat sehat yang sangat baik.
Sebuah penelitian kecil tahun 2016 pada subyek sehat menemukan konsumsi 60 gram bubur oatmeal setiap hari selama satu minggu memiliki efek positif pada fungsi mikroba usus.
4. Bawang putih
Satu sendok teh bawang putih mengandung sekitar 0,6 gram serat.
"Bawang putih adalah ramuan beraroma dan kaya nutrisi yang juga merupakan sumber inulin dan FOS yang baik," ujar Allen.
Bumbu masakan ini juga memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL).
5. Daun bawang
Satu daun bawang mengandung 1,6 gram serat.
Seperti bawang bombay, daun bawang juga mengandung inulin yang dapat mencegah komplikasi gastrointestinal seperti sembelit.
