Himedik.com - Labu siam merupakan salah satu jenis labu yang termasuk ke dalam famili Cucurbitaceae yang tersebar di benua Amerika dan kini telah tumbuh di berbagai wilayah di seluruh dunia. Labu siam dikenal memiliki banyak kandungan nutrisi dan senyawa antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Dikutip dari Stylecraze, labu siam memiliki rasa yang gurih dan renyah. Apabila labu siam masih mentah akan terasa seperti apel dan jika matang akan terasa seperti mentimun.
Baca Juga
Bentuk labu siam ini mirip dengan mentimun dan melon yang banyak ditemui di pasar. Biasanya labu siam menjadi salah satu bahan masakan untuk membuat beragam jenis menu, salah satunya sayur asam.
Lantas apa saja manfaat labu siam untuk kesehatan tubuh? Simak ulasannya berikut ini.
1. Mengandung Antioksidan
Manfaat labu siam yang pertama adalah mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel, peradangan dan menurunkan stres pada tubuh. Adapun antioksidan myricetin yang terkandung dalam labu siam ini bersifat antikanker, anti-inflamasi dan antidiabetes.
2. Mencegah Batu Ginjal
Labu siam memiliki kandungan potasium yang dapat membantu menghilangkan cairan ekstra di ginjal yang berpotensi menyebabkan batu ginjal. Salah satu cara yang dapat Anda lakukan untuk mencegah batu ginjal adalah mengonsumsi labu siam yang diolah menjadi salad atau jus.
3. Dapat Menurunkan Berat Badan
Labu siam memiliki kandungan air dan serat yang tinggi sehingga dapat membantu Anda kenyang lebih lama. Anda dapat mengonsumsi labu siam sebagai camilan untuk menahan rasa lapar dan untuk memenuhi asupan kalori harian.
4. Mengontrol Gula Darah
Kandungan serat dan rendahnya karbohidrat dapat membantu Anda untuk mengatur kadar gula darah. Kadar gula yang tinggi dapat menyebabkan diabetes. Dikutip dari Healthline, serat dan senyawa labu siam dapat menstabilkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C yang terkandung dalam labu siam dapat meminimalisir munculnya jerawat dan bintik hitam. Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui manfaat lebih lanjut labu siam terhadap kulit.
6. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Senyawa tanaman flavonoid ini ditemukan di dalam labu siam. Senyawa ini dapat membantu enzim pencernaan yang terlibat dalam pembuangan dan ekskresi dalam saluran pencernaan agar lebih lancar yang mendukung detoksifikasi dan penyerapan nutrisi.
7. Mendukung Kehamilan
Ibu hamil sangat membutuhkan kandungan folat atau vitamin B9 untuk perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang. Kandungan ini dapat mencegah kelahiran prematur. Labu siam mengandung sumber folat yang sangat baik hingga lebih dari 40 persen RDI dalam satu labu siam.
Itulah 7 manfaat labu siam yang dapat mendukung kesehatan Anda. Semoga informasi di atas bermanfaat untuk Anda!
(M. Zuhdi Hidayat)
